little knot
OUTDOOR LIFE WORKS
yakushima
循環の焚き火
cycle of BonFIRE
世界遺産屋久島は、島の面積の9割が森林で覆われており、朽ちた木は山から川を下り、それはやがて島を取り囲む海辺へと流れ着きます。
この流木を集め、火を熾し、灰になるまで燃やし、土に還す。
その灰は土を甦らせ、次に育つ木、植物、作物を育てる養分となる。
屋久島の水の循環と同じく、木も循環する。
その自然のサイクルの歯車になりたい。
そんな想いで今日も流木で小さな焚き火をしています。
自然と共にある火日常体験・・・
屋久島は縄文杉や白谷雲水峡をはじめとする山、森がとても有名ですが、その魅力と同じくらいのスケールの大きい景色や、植物や、自然を感じられるスポットが里にも豊富にあり、またそこで過ごす時間は格別のものです。
そんな特別な場所にお連れし、火を囲む時間を提供したいと「焚き火と料理のデリバリー」を始めました。
ただただそこにある圧倒的な大自然を享受しながら語らい、過ごす時間。
大切な家族、友人、恋人と過ごす人生の節目となるような、
子供にとっては忘れられない家族の記憶となるような、そんな大切な思い出の一コマを屋久島で作って頂きたい。焚き火をはじめとする自然の中での遊び、美味しさ、美しさの時間を堪能するお手伝いをさせて頂きたい・・・そんな思いで日々料理を作り、焚き火を研究しています。
コーヒー焙煎体験
モッチョム岳を眺めながらコーヒー焙煎体験ができます。コーヒーの他にもココアや屋久島茶などの飲み物とホットサンドまたはデザート付きです。火を見つめ、手をかざし、パチパチと鳴る薪の音を聞きながら五感を使って過ごす至福の時間を提供します。開催時間は16時から18時頃までで、大人1名は4000円、子供1名（中学生まで）は2000円で、保護者の同伴が必要です。
焚き火カフェ
野外出張料理
焚き火と食
焚き火料理を含む5品程度の屋外ディナーコースを提供します。炎と煙が織りなす妙味をご堪能ください。食材は主に屋久島産、九州産を使用しています。開催時間は17時頃から19時半頃で、1名8000円～（年齢に応じた子供料金あり)
OUTDOOR LIFE WORKS
cycle of BonFIRE
GALLALY
火おこし体験
ワークショップ
この体験では、自分で薪を拾い集め、薪割りからフェザースティックを作り、金属製のメタルマッチで自分で火を発生させ自ら火をつける体験ができます。「火」の扱い方とその魅力を学び、自分で起こした火でスモアを作ることもできます。火の扱いを学び、体験を通じて楽しく学べます。
開催時間は15時から約1時間半
大人1名・3000円、
子供1名（中学生まで）・1500円
保護者の同伴が必要です。
PROFILE
福島県いわき市生まれ。屋久島在住14年
調理師。
「料理と焚き火のデリバリー」Little knot代表。
近隣の宿への配達スタイルの夕食の提供を手掛ける傍ら「出張焚き火カフェ」と題して焚き火台と共に島内各地に足を運び「焚き火に灯る炎と共に本能を呼び起こし自分を取り戻す時間」を与えるサービスを展開。
『人と人、人と自然をつなぐ小さな結び目を増やしていく』をコンセプト に、料理と焚き火で屋久島の”循環”を表現するため、日々理想の焚き火を探究し続ける。
今後は防災に役立つアウトドアスキルを広めるワークショップを展開予定。
藤原 和寛
焚火と共に屋久島で忘れられない自然体験を
せっかく屋久島に来たのなら食事もアウトドアで！雄大な景色、木々の葉の音、山からの風を感じながらの食事はなかなか味わうことのできない貴重な時間です。
家族、友人、恋人と焚き火を囲みながら忘れられない最高な時間を過ごしませんか？
屋久島の大自然で育った旬の食材をふんだんに使い、五感を使って楽しんで頂けるような焚き火料理を目の前で調理いたします。もちろん一緒に調理してみたい方には優しくサポートいたします！
美味しく食べて焚き火料理のスキルも磨いて下さい。
屋久島の大自然が、お腹も心も満たしてくれる事間違いなしです。
お問い合わせはInstagramのDMまたは090-7322-5837までお願いします。季節や天候により開始時間が前後する場合がございますので、ご了承ください。